과일이나 야채의 껍질은 대부분 쓰레기가 되어버립니다. 그래서 제철과일이나 대량의 야채를 손질할 때 발생되는 껍질은 처치하기 곤란할 정도로 많은 쓰레기로 버려지는데요 하지만 버려지는 몇몇 과일이나 야채들은 껍질이 알맹이보다 영양소도 많아서 우리 몸에 더 좋다고 합니다. 어떤 껍질들이 있는지 정보를 모아 모아 보았습니다.
목차
껍질이 더 좋은 이유 알맹이보다 더 좋은 껍질 BEST 3
바나나 껍질
첫 번째 좋은 껍질은 바로 바나나 껍질입니다. 바나나는 껍질을 까먹는 과일이기 때문에 알맹이 말고 껍질에 대해 생각하기는 쉽지 않은데요 이런 바나나 껍질도 알고 보면 여러 가지 효능이 있다고 합니다. 그런데 껍질에는 농약이 많이 있기 때문에 겉껍질을 벗기고 안에 있는 성분을 긁어서 이용하는 것이 좋다고 합니다. 겉껍질을 드시려면 농약성분 제거를 위해 베이킹소다에 30분 정도 담가두고 씻으면 좋다고 합니다. 섭취 방법은 차로 드시거나 갈아드시거나 구워드시거나 기호에 맞게 잘라 드시면 됩니다.
바나나 껍질의 대표적인 효능으로는
섭취 시 - "불면증 예방" , "백내장 방지", "콜레스테롤 감소", "비만 예방", "소화기능 향상"
몸에 바르는 경우 - 모기 물린 곳에 마사지하면 가려움증 완화, 치아에 바르면 치아미백효과,
주름진 얼굴에 바르면 주름 개선 효과.
등이 있다고 합니다. 바나나는 다이어트에도 눈에도 좋기 때문에 자주 드시고 껍질은 버리지 마시고 차로 드시거나 피부에 양보해 보시는 것은 어떨까요? 첫 번째 껍질은 바나나 껍질이었습니다.
양파 껍질
두 번째 버리기 아까운 껍질은 바로 양파 껍질입니다. 양파는 우리나라에서 음식점에서 가장 많이 쓰는 음식재료가 아닐까 싶은데요 그래서 가장 많이 버려지는 껍질일지도 모릅니다. 하지만 이렇게 버려지는 양파껍질에는 양파보다 더 많은 영양소가 많다고 하는데요 어떤 효능이 있을까요? 하지만 그전에 양파껍질도 일단 섭취 전에 베이킹소다에 15분 정도 담가두셔서 잔류 농약을 제거 후 드셔야 합니다. 섭취방법은 차로 끓여드시는 것이 대표적인 방법입니다. 이러한 양파껍질의 효능으로 이미 시중에 껍질까지 들어간 양파즙이 많이 나와있는데요 섭취가 어려우신 분들은 참고하시기 바랍니다. 그렇다면 양파껍질은 어떤 효능이 있을까요?
양파 껍질의 효능
- 면역력 강화, 혈액순환 도움, 당뇨병 예방, 항암작용, 다이어트, 피로 해소
양파껍질에는 양파에 들어있는 성분인 퀘르세틴이라는 성분이 30배 가까이 들어있다고 합니다. 그래서 양파보다 영양소가 풍부하다고 하는데요 이제는 양파를 넣고 요리하고 버려지는 양파껍질을 잘 모아서 차로 만들어 꾸준히 드시는 것은 어떨까요? 두 번째 껍질은 양파껍질이었습니다.
수박 껍질
세 번째 버리기 아까운 껍질은 바로 수박 껍질입니다. 수박은 여름에 많이 먹는 제철과일인데요 크기만큼이나 많이 발생하는 수박껍데기로 인해 음식물쓰레기 버리기 힘드신 경험 많이 해보셨을 겁니다. 하지만 이제 수박 껍질 버리기 전에 무나 오이대신 수박껍질을 사용할 수 있다는 것을 기억하시면 쉽게 못 버리실 것입니다. 수박을 자르기 전에 물에 담가두고 베이킹소다나 식초를 이용해서 세척하면 농약이 제거된다고 합니다. 또한 수박껍질을 먹을 수 있는 부분은 겉 부분보다는 안에 하얀 부분이기 때문에 찝찝하신 분들은 조금 두껍게 겉껍질을 제거하시면 됩니다. 그렇다면 수박껍질 어떻게 활용할 수 있을까요?
수박껍질 이용방법
- 오이 대신 썰어서 오이무침이나 나물처럼 만들기
- 국에 무 대신 넣기
- 물김치에 넣기
- 깍두기로 만들어 먹기
- 기타 등등
이렇게 수박껍질은 오이나 무 대신 이용해도 특유의 시원함과 달달함과 식감이 있어서 맛이 더 좋다고 합니다. 하지만 맛만 있다면 좋다고 할 수 없겠죠? 수박껍질에는 몸에 좋은 효능도 있습니다.
수박껍질의 효능
- 이뇨작용으로 나트륨 배출에 도움, 부종 제거
- 고혈압, 당뇨병, 동맥경화억제
- 혈액순환, 항산화 효과
- 근육통 완화
수박껍질 사용법
- 수박껍질을 삶은 물로 가글을 하면 구내염과 입냄새 제거에 좋다.
- 전자레인지나 오븐에 넣고 2분 정도 돌린 뒤 내부 청소를 하면 기름때 제거를 쉽게 할 수 있다.
- 후드나 가스레인지의 기름때도 제거된다.
- 팩으로 사용하면 피부 진정효과가 있다.
쓰레기로만 여겨지고 버려졌던 수박껍질의 활용법 이미 유튜브나 많은 매체에서 소개되었지만 다시 한번 기억하셔서 올여름에는 꼭 활용해 보시기 바라요~
겉과 속이 같은 것은 좋은 것이다.
흔히 겉과 속이 다른 사람이라는 표현을 많이 씁니다. 좋은 평가를 내릴 때보다는 좋지 않은 때 많이 쓰는 표현인데요 오늘 소개해드린 과일과 야채 외에도 껍질도 좋은 식물은 많이 있습니다. 자연이 만든 좋은 아름다운 열매들을 이제는 껍질도 소중하게 여기시고 함께 드시면서 건강도 더욱더 챙기시는 것은 어떨까요? 항상 건강하세요~
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