율무의 효능 4가지 알고 맛있게 먹자

요새는 날이 따뜻해져서, 따뜻한 차보다는 시원한 음료가 인기를 얻고 있는데요. 저는 불과 얼마 전까지만 해도 추워서 지하철역 자판기에서 지하철을 기다리는 동안 율무차를 빼 마시곤 했습니다. 

고소한 맛이 일품인 율무차.
율무가 건강에 미치는 좋은 점을 알고 먹으면 더 맛있을 것 같네요.

 

목차

 

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율무의 효능 4가지 알고 맛있게 먹자

율무는 벼과 곡식 중 하나입니다. 대표적으로 자주 먹는 것은 차로 주로 많이 드실 텐데요 율무는 고소하고 향이 좋아 차로 먹기에 잘 모르고 지나갈 수 있지만 인삼이나 한약 재료처럼 이미 오래전부터 약재재료로 쓰이기도 했습니다. 이렇게 몸에 좋은 율무의 효능 4가지는 무엇이 있을까요?

 

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1. 면역력을 높여주는 대표적인 음식 

예부터 전해지는 말인데 들어보셨나요? 

'율무를 먹여서 키운 말들은 몸이 날렵하고 강해서 병이 들지 않고 천리를 하루에 달려도 피로를 모른다'


율무를 지속적으로 먹으면 몸이 강해지고 민첩해지는 효과가 있다고 합니다. 이로써 움직임이 빨라지고, 병에 대한 저항력이, 즉 면역력을 기를 수 있습니다.

 

 

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2. 체중감량에 도움을 준다.

앞서 말했듯이 말도 율무를 먹고 자란 말들은 살이 찌지 않고 날렵하다고 합니다.

선천적으로 살이 잘 찌는 분들이 있습니다. 이런 분들은 율무를 꾸준히 먹으면 몸이 한층 가벼워진다고 하네요.

이에 요즘처럼 먹을 것이 풍부한 시대에 살이 쪄서 고민인 사람들이 운동과 식이조절을 병행하면서 율무를 꾸준히 먹으면 체중감량에 도움을 줄 수 있겠습니다.

또한 한방에서는 부기를 빼거나 식욕을 억제하는 데 율무를 활용한다고 합니다.

 

 

 

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3. 위장을 보호해 준다.

율무의 달달하고 담담한 맛을 내는 성분은 위장을 보호해 주고, 찬 성질은 위를 상하지 않게 합니다.

또한 성질이 부드럽고 느려서, 한의학에서는 몸속의 습기를 없애 주는데 가장 좋은 약으로 꼽힙니다.


율무의 주요 성분은 단백질 16.2%, 지방 4.65%, 탄수화물 79.5%, 소량의 비타민B1, 코이키소에노라이드, 코이키솔 등으로 단백질이 다른 곡류에 비하여 많이 들어있습니다.


이렇게 율무는 현대인들의 비만과 동맥경화, 및 심장병은 물론 지방간이 있는 사람들에게도 좋습니다.

실제로 한 임상실험 결과, 율무를 꾸준히 먹은 사람은 피 속의 콜레스테롤이 낮아졌다는 사실이 증명되었습니다.

 

 

 

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4. 피부미용에 좋다.

율무는 피부미용에도 탁월한 효과를 보여준다고 합니다. 
율무 마사지나 율무 팩은 얼굴에 쌓인 각질을 제거해 주며 피부가 긴장하도록 하여 모공을 수축해 주는 데 효과가 있습니다.


예로부터 한방에서 율무는 ‘의이인’이라 하여 산화된 피부를 돌이켜준다고 합니다. 더욱이 색소침착을 막아서 피부의 미백에도 효과가 있다고 전해집니다.


최근에는 율무에서 '코이키소에노라이드'와 '루신', 그리고 '타로신'이 발견되었는데, 이는 종양이 생기는 것을 막아주어 항암작용을 하는 것으로 밝혀졌습니다.

 

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5. 부작용

다만, 주의할 점은 변비가 심한 사람과, 소변을 자주 보는 사람이 많이 먹으면 증상이 심화된다고 하네요.

또 살이 찌는 것을 막아주기 때문에 임산부가 먹으면 태아가 제대로 자라지 못한다고 하여 임산부들이 먹는 것을 금지해 왔습니다.

또한 시중에서 판매되고 있는 율무가루는 순수한 율무가 아닌 당분 및 다른 성분들이 많이 포함돼 있기 때문에 너무 많이 먹으면 오히려 살이 찔 수 있고 소개해드린 효과를 내기 위해선 가공되지 않는 율무를 갈아 드시는 것이 좋습니다.